湖州丁莲芳食品有限公司企业简介

本公司位于浙江北部、太湖南滨，素以美食天堂之称的湖州。公司主导产品千张包子系湖州民间商人丁莲芳先生于清光绪四年创制。距今已有一百三十多年的历史。千张包子以其肉嫩不腻，松软可口，芬香振食的特点而誉冠江南名扬海内外。着名书法家费新我曾挥毫为丁莲芳千张包子写下：“鲜而精、名乃扬”的佳句。

丁莲芳千张包子名闻遐迩，香港《大公报》、《人民日报》海外版、《中国食品报》等报刊曾分别作了专题报道。1989年荣获商业部饮食优质产品“金鼎奖”,1993年国内贸易部授予“中华老字号”称号，1996年获国际食品及加工技术博览会金奖及国际食品博览会优秀产品；1997年荣获首届全国“中华名小吃”称号；1994年至2004年连续四届获得浙江省着名商标；1994年至2002年连续四届荣获市着名商标；丁莲芳千张包子于2001年至2007年连续6届荣获浙江农业博览会农产品金奖。2005年1月丁莲芳被认定为“浙江省知名商号”.并于2003年通过ISO9001国际标准质量管理体系认证。2009年9月25日，入选2010年上海世博会公共区域餐饮服务供应商，2010年获被浙江省省级农业龙头企业，以及湖州市市级专科示范企业。

本公司的千张包子、辣酱、粽子、卤味等系列产品以货真价实的配料、传统精细的工艺、纯正独特的风味而远销上海、郑州、青岛、杭州、嘉兴等各大中小城市，深受广大消费者的青睐与喜爱。

公司级全体员工秉承优质产品回报社会，诚信服务铸就品牌，竭诚欢迎各界朋友光临指导，共同发展，共创辉煌。

发展历史

丁莲芳所走过的路与历史的变迁遥相呼应，从原本的街头小吃发展成为湖州的名点，又从肩挑叫卖小作坊发展成为湖州的农业龙头企业，通过历代丁莲芳人勤劳的双手，克服了无数的艰辛创造出新时代的辉煌。

一。独辟蹊径 开创名点

创始人丁莲芳先生，诞生于1850年，因家境贫寒，丁莲芳只能以挑葱卖菜维持生计。在29岁那年，为了摆脱生活窘境决定另谋生计，经过他细心观察，从市场上的民间小吃中收到启发，独辟蹊径的创造了千张包子丝粉汤的。因为是新品种，又是现做现卖，加上原料新鲜，味美可口，一经推出就收到顾客的大为赞赏，所以生意尚可，每天挑出去都能卖完。1881年，经过几年的苦心经营终于在湖州城中的闹市区骆驼桥开设了一家以自己的姓名作为店名的千张包子店。前店后坊，历经129年，今日已经成为湖州城市的名片，也是国内闻名的中华老字号。

二。百年名店 百年风云

在1931年，丁莲芳先生病故，其子丁焦生子承父业成为一店之主。当时的市场竞争十分激烈，丁莲芳千张包子不断受到同行间的挑战。其中与周济相的竞争最为激烈，最后以丁焦生的聪明才智击败对手，迫使周济相改换经营门类，开设了“周生记馄饨店”,经营起馄饨生意来，后来也成为了湖州的一家名点。解放后千张包子店被收为国有，并入湖州饮服公司走上了公私合营的道路。在十年动乱中，丁莲芳千张包子店难逃厄运，被作为“四旧”铲除了，丁焦生也因工作中突发中风，卧床不起。就这样一代名点，沉入谷底。

三。重新创业 品牌再现

1978年，十一届三中全会召开后，给百年老店带来了新的发展生机，湖州市商业局正式决定将“湖州千张包子店”恢复为原来的老字号--“丁莲芳千张包子店”,考虑到丁焦生身体原因，湖州市商业局把当时千张包子店职工的陈连江任命为商店经理。上任后的陈连江不仅挽救了凝聚丁莲芳和丁焦生父子两代百年心血的配制秘方，还根据传统配方把千张包子产品质量标准化，把生产规范化，与店里职工同心协力下把千张包子店规模一再扩大，终于从低谷走了出来，开始发展壮大。为了把丁莲芳品牌推广出去，以陈连江经理为首的职工共同努力下，克服种种困难终于将千张包子做成袋装产品推向市场，为品牌建设打下了良好的基础。商店的知名度不断扩大，丁莲芳千张包子也成为浙江及湖州风味食品一绝，商店多次被评为市级和省级的先进企业。1985年，经理陈连江还被评为全国商业劳动规范。百年老店终于恢复了昔日的招牌。

四。与时俱进 争创辉煌

为了响应市政府的号召，继承湖州百年老店的光辉传统，由浙江红鹰企业集团有限公司接管丁莲芳， 2001年吸收外资成立湖州丁莲芳食品有限公司。红鹰集团不仅为丁莲芳投入了大量资金，而且还给丁莲芳企业注入新的活力，使百年老字号在新的接班人手中发扬光大。通过加强产品管理和提升产品品质等措施，产品销量成倍增长，销售业绩番了三番，本行业市场占有率达到75%以上，销售区域也由湖州市区向周边杭州、宁波、嘉兴、上海等城市扩张，部分产品已远销到青岛、郑州等城市。为确保持续增长的销售与生产能力同步增长，红鹰集团董事长虞炳泉在湖州市八里店镇工业园区购置35000多平方米的土地，兴建总投资达3200万元的厂房，现一期工程已正式投产。

细细追寻上百年历史的老字号丁莲芳，经受了历史和市场优胜劣汰的洗礼，从独辟蹊径、艰苦创业的丁莲芳，到混乱岁月中辛勤操持的丁焦生，再到肩负重担再创辉煌的陈连江……我们深深感受到一种珍贵的精神，这就是丁莲芳创业以来一直坚持的祖训和经营理念：勤工、好料、诚心、创新。

经营理念

丁莲芳人在激烈的市场竞争中执着追求，产品不断创新创优，坚持以诚实诚信地实际行动提升丁莲芳的知名度和信誉度。企业不断完善、提高管理水平和产品质量，建立以市场为导向的经营理念，使企业不断向规模化发展。丁莲芳人有信心将“丁莲芳”这块老字号的品牌做强做大，使之成为具有较强竞争能力的着名品牌。

公司大事记

◆ 1989年荣获商业部饮食优质产品金鼎奖；

◆ 1993年中国人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”;

◆ 1994至2006年连续五界荣获市着名商标；

◆ 1994至2010年连续六届获得“浙江省着名商标”;

◆ 1996年获国际食品及加工技术博览会金奖及国际食品博览会优秀产品；

◆ 1997年荣获首届全国中华名小吃称号；

◆ 2001至2007年丁莲芳千张包子连续七年荣获浙江农业博览会农产品金奖；

◆ 2002至2005年丁莲芳千张包子连续二届荣获“湖州市名牌产品”称号；

◆ 2004年丁莲芳千张包子荣获首届中国（杭州）美食节长三角面点大赛金奖；

◆ 2005年至2009年丁莲芳连续被浙江省工商行政管理局评为“浙江省知名商号”;

◆ 2005至2006年被湖州市吴兴区人民政府连续二届评为“吴兴区十佳农业龙头企业”;

◆ 2006年1月丁莲芳千张包子被评为浙江省消费者推荐商品；

◆ 2006年8月荣登《首届中华老字号品牌价值百强榜》；

◆ 2006年11月丁莲芳再次被商务部认定为“中华老字号”;

◆ 2008年9月被浙江省农业科技厅评为：“浙江省农业科技企业”;